做法 ：
1 、鲜嫩
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡红椒、简单盘中放姜片和葱段 ，做简浸入冰水中 。版葱
5 、鲜嫩姜切片 ，美味
3、油鸡油鸡再加一茶匙料酒 ，简单料酒一茶匙 、做简用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，版葱盐半茶匙（约3g） 、鲜嫩浇上一汤匙生抽 ，美味切块装盘 ，油鸡油鸡葱切段 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，葱姜 、色拉油两汤匙 、烧热后马上淋在鸡块上即可。
2 、水开后大火蒸8～10分钟 ，
把腌好的鸡腿排在上面 。6、鸡腿洗净沥干 ，方便入味 。用牙签戳些洞洞 ，
4 、红椒切丝 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，撒上葱花和红椒丝。入蒸锅中 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。鸡腿凉透后 ，腌制30分钟 。香麻油一汤匙 。