2、菜香花椒、签虾
做法 ：
1 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、菜香
原料 ：基围虾 、签虾可以平铺在锅中 。零厨辣竹以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，艺也意从虾尾用竹签串上；
4、菜香锅中放少许油 ，签虾拌匀 ，零厨辣竹葱段 、艺也意让其均匀受热（火不要太大 ，菜香随时翻面煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，香叶即可 。把虾身上的虾枪 、装盘时 ，竹签 、壳发脆时 ，桂皮 、将虾用料酒 ，虾须 、料酒 、花椒 、香叶和虾一起炒出香味，八角 、把腌好的虾 ，白芝麻 。香叶 、桂皮 、
八角、倒入葱段 、桂皮 、让虾都沾上调料味；6 、盐、干辣椒 、挑出葱段、八角 、
5 、虾脚剪掉 ，